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Bahlsen ist eines der bekanntesten deutschen Familienunternehmen. Seit der Gründung 1889 steht der Name für verlässliches, konsequentes und zukunftsorientiertes Handeln, bekannte Marken wie z.B. BAHLSEN, LEIBNIZ, PiCK UP! und RAWBITE, innovative Produkte und profitables Wachstum - national sowie international. Den anhaltenden Erfolg verdankt Bahlsen der Leidenschaft seiner rund 2.700 Mitarbeiter. Sie sind das Herz von Bahlsen und gemeinsam stellen sie sich den Herausforderungen der Zukunft: mit Neugier, Mut und Rückhalt.  
 
Wir suchen Dich für unser Stammhaus in Hannover als

Spezialist Qualitätsmanagement (m/w/d) Spezifikationswesen / Lebensmittelrecht

Vollzeit & befristet auf 2 Jahre als Elternzeitvertretung

Deine Aufgaben

  • Du erstellst, prüfst und gibst Produktspezifikationen u.a. in Kundenportalen frei.  Die Datenpflege in den Portalen ist dabei integraler Bestandteil.
  • Du bist zentraler Ansprechpartner für weltweite Kundenanfragen in Bezug auf Lebensmittelqualität, -sicherheit, -integrität und -konformität und verantwortest die fristgerechte Rückmeldung an den Kunden.
  • Du prüfst und bewertest die qualitätsrelevanten Punkte bei Kundenausschreibungen, gibst Rückmeldung an deine internen Stakeholder und leitest ggf. weitere Maßnahmen ab.
  • Du arbeitest mit externen Laboren bei der Beauftragung von Marktfähigkeitsgutachten und Analysen zusammen. Dabei bewertest du diese Analyseergebnisse.
  • Du agierst als strategischer Berater im Haus in Bezug auf Kundenvorgaben, Kundenkonformität und Lebensmittelsicherheit von Fertigprodukten.
  • Du unterstützt bei der Erstellung und Überprüfung von Gruppenrichtlinien, Arbeitsanweisungen, Formularen oder anderen Dokumenten.
  • Du bleibst auf dem Laufenden über Entwicklungen im Bereich Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelrecht und Lebensmittelbetrug. Du scannst das externe Umfeld, identifizierst Trends oder Probleme und setzt entsprechende Maßnahmen um.
  • Darüber hinaus bist du Mitglied des Auditoren Teams, sowie des HACCP-Teams.

Ihr Profil

  • Einen Hochschulabschluss in Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
  • Du konntest bereits mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln und hast erste Erfahrungen als Auditor
  • Du kennst die internationale Arbeit mit global agierenden Kunden und kennst die Anforderungen im Private Label Bereich
  • Du verfügst über Kenntnisse im allgemeinen Lebensmittelrecht, sowie über die gängigen Standards der Lebensmittelindustrie (HACCP, IFS, Nachhaltigkeit).
  • Du bist sicher in der Beurteilung von Fertigprodukten in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -betrug
  • Deinen Arbeitsalltag meisterst Du problemlos mit Deinen sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen.
  • Der sichere Umgang mit relevanten Computersystemen und Softwares und Anwendungen (z.B. Microsoft Office, Google, SAP und PDM) ist für Dich selbstverständlich.
Auf den Geschmack gekommen? Dann bewirb Dich bitte unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung auf unserer Karriereseite: www.bahlsen.jobs