Kronika

Nasze produkty to symbol przyjemności i radości życia. Od pokoleń - już od ponad 125 lat - rozkosz jedzenia ciastek kojarzona jest z nazwiskiem Bahlsen. Rozpoznawalny smak, stała, wysoka jakość i zaufanie do produktów uczyniły firmę Bahlsen tym, czym jest dzisiaj: nowoczesną, stale odnoszącą sukcesy firmą rodzinną. Swoją mocną pozycję firma zawdzięcza również swojej ponad 125-letniej historii.

Założenie firmy

Hermann Bahlsen (1859-1919) przejmuje 1 lipca 1889 r. od H. Schmucklera "Fabrykę angielskich ciastek i herbatników", mieszczącą się przy Friesenstraße w Hanowerze. Swojej firmie nadaje nazwę "Hanowerska fabryka ciastek H. Bahlsena" ("Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen").

1889

Narodziny herbatnika LEIBNIZ

Już dwa lata później Hermann Bahlsen wprowadza na rynek herbatniki LEIBNIZ, odgrywające znaczącą rolę w sukcesie firmy. Zgodnie z panującym zwyczajem nazywania produktów nazwiskami znanych osobistości, herbatnik otrzymuje nazwę od nazwiska znanego filozofa, mieszkańca Hanoweru, Gottfrieda Wilhelma Leibniza (1646-1716).

1891

Złoty medal na światowej wystawie w Chicago

Firma liczy 100 pracowników. Na międzynarodowej wystawie w Chicago firmie Bahlsen zostaje przyznany złoty medal za herbatniki Leibniz. Oficjalne uzasadnienie jury: "Konkurencja produkuje podobne do herbatników Leibniz ciastka, jednakże subtelny maślany smak herbatników Leibniz jest jedyny w swoim rodzaju".

1893

Koń – Godło Dolnej Saksonii – znakiem fabrycznym firmy

Wizerunek konia podczas skoku – godło Dolnej Saksonii – staje się znakiem fabrycznym firmy. Przedsiębiorstwo rozrasta się i otwiera dodatkowe biuro w Berlinie, a w 1898 r. powstaje tam również magazyn dostawczy. Do 1914 r. we wszystkich dużych miastach niemieckich powstają nowoczesne sklepy firmowe.

1896

Neonowa reklama herbatników LEIBNIZ

W Berlinie na Placu Poczdamskim umieszczona zostaje reklama świetlna herbatników LEIBNIZ, druga tego typu w ogóle reklama w Niemczech.

1898

Kolejny złoty medal

Na międzynarodowej wystawie w Paryżu firma Bahlsen otrzymuje ponownie złoty medal za swoje specjały.

1900

Wprowadzenie opakowania TET

Na rynek wchodzi nieprzepuszczające kurzu i wilgoci opakowanie TET. Prawidłowa wymowa znaku TET, mającego formę owalu z wężem, półksiężycem i trzema punktami, powinna brzmieć „dżet”, jednak dla uproszczenia stosuje się „TET”. Znak wywodzi się od staroegipskiego hieroglifu i oznacza „wiecznie trwały”. Opakowanie TET to pierwsze opakowanie kartonowe, które utrzymuje świeżość ciastek. Jest symbolem, a zarazem gwarantem jakości produktów firmy Bahlsen.

1904

Pierwsza taśma produkcyjna w Europie

Firma Bahlsen wprowadza, obok pierwszej dziurkowanej karty do ewidencjonowania czasu pracy, również pierwszą taśmę produkcyjną – na osiem lat przed tym, kiedy Henry Ford zastosował ją do montażu samochodów.

1905

Nowe produkty

Na rynek trafiają wafle do lodów „Noch eine” („Jeszcze jeden”) i chrupiące literki „ABC Russisch Brot” („Chleb rosyjski”), przyczyniając się do szybkiego rozwoju firmy.

1906

Rok przemian

Hermann Bahlsen wprowadza niemiecką nazwę herbatnika – „Keks” – która zastępuje angielskie określenie „Cakes”. Kilka lat później pisownia ta zostaje oficjalnie zarejestrowana i słowo „Keks” trafia do słownika języka niemieckiego. Przedsiębiorstwo zajmuje nowy budynek fabryki przy Listerstraße i budynek administracji przy Podbielskistraße w Hanowerze. Rzeźby architektoniczne, obrazy i ornamenty dbają o pełną harmonii atmosferę w pracy. Powstaje także obszerne zaplecze socjalne.

1911

Zmiana nazwy firmy

Przedsiębiorstwo zmienia nazwę na „Fabryka herbatników H. BAHLSENa” („H. BAHLSENs Keksfabrik”). Sprzedaż w tym okresie osiąga poziom około 12 mln „opakowań TET”. Ukazuje się pierwszy numer czasopisma dla pracowników „LEIBNIZ Blätter” („Gazetka Leibniz”).

1912

Model miasteczka TET

Przedstawiony zostaje model miasteczka TET, dzieła architektonicznego, na które składa się kompleks fabryczny z pomieszczeniami mieszkalnymi, oświatowymi i rekreacyjnymi. Trwająca wojna uniemożliwia jednak realizację tego projektu autorstwa planisty Bernharda Hoetgera.

1917

Deficyt surowców pod koniec wojny

Pod koniec wojny, ze względu na deficyt surowców, produkcja zostaje prawie całkowicie wstrzymana. Z 25 pieców pracuje tylko jeden.

1918

Smutek i następne pokolenie

6 listopada umiera Hermann Bahlsen. Jako jego następcy do firmy dołączają kolejno trzej z jego czterech synów: w 1919 r. Hans Bahlsen (1901–1959), w 1922 r. Werner Bahlsen (1904–1985), a w 1930 r. Klaus Bahlsen (1908–1991). Po załamaniu gospodarczym spowodowanym inflacją i kryzysem światowej gospodarki, drugie pokolenie rodziny Bahlsen rozpoczyna, przy współpracy młodej kadry kierowniczej, restrukturyzację i modernizację firmy

1919

Wprowadzenie puszki Express-Dose

Puszka Express-Dose staje się przebojem rynkowym na kolejne ćwierć wieku. Tylko w ciągu jednego roku sprzedaż osiąga aż 4 miliony egzemplarzy (1 funt herbatników za 1 Reichsmark)). Liczba pracowników firmy Bahlsen wzrasta do 1400, z czego 450 stanowią pracownicy administracyjni, a 950 pracownicy produkcji.

1933

Wybuch II wojny światowej

Dwa miesiące po jubileuszu 50. rocznicy powstania firmy wybucha II wojna światowa. Racjonowana jest żywność, zaczyna brakować surowców, herbatniki wydaje się tylko na kartki upoważniające do zakupu chleba. Wielu pracowników zostaje wcielonych do Wehrmachtu. Dział badań i rozwoju zmuszony jest zawiesić swoje prace, a lista produktów zostaje zredukowana do jedenastu artykułów. Do asortymentu włączone zostają racje żywnościowe dla wojska i suchary.

1939

Odbudowa po wojnie

Wraz z końcem wojny blisko 60% fabryki  i prawie wszystkie magazyny dostawcze są zniszczone. 24 kwietnia alianci wydają pozwolenia na wznowienie pracy.

1945

Wysokie standardy jakościowe

Aby zapewnić najwyższe standardy jakości Bahlsen uruchamia własne laboratoria chemiczno-fizyczne. Jako jedna z pierwszych niemieckich firm Bahlsen otrzymuje zezwolenie na eksport produktów. Pierwsza zagraniczna dostawa skierowana jest do Szwajcarii.

1950

Eksport do Ameryki

Pod kierownictwem Wernera Bahlsena firma rozpoczyna eksport produktów do Ameryki.

1952

Pierwsze opakowanie termoplastyczne

Hermann Bahlsen (ur. 1927 r.), syn Hansa Bahlsena, rozpoczyna pracę w firmie, dając początek erze trzeciego pokolenia Bahlsen. Na rynek trafia pierwsze hermetyczne (nieprzepuszczające powietrza) i wodoszczelne opakowanie, tzw. „sztywne opakowanie termoplastyczne” – zgrzewana folia aluminiowa, a wraz z nim – nowe standardy jakości w zakresie świeżości i trwałości produktów. Bahlsen eksportuje już do 74 krajów.

1956

Otwarcie zakładu w Barsinghausen

Otwarcie fabryki w Barsinghausen, wówczas najnowocześniejszego zakładu produkcyjnego w Europie.

1959

Bahlsen firmą międzynarodową

Bahlsen zakłada swoje pierwsze spółki dystrybucyjne we Francji i we Włoszech. Kolejne powstają w Austrii i innych krajach Europy.

1960

Otwarcie zakładu w Varel

Wraz z otwarciem zakładu produkcyjnego w Varel Bahlsen rozszerza produkcje o wyroby delikatesowe.

1963

Bahlsen rozpoczyna produkcję chipsów

Bahlsen wprowadza na rynek chrupki orzechowe i rozszerza asortyment przekąsek dzięki współpracy z firmą Flessner w Neu-Isenburgu.

1964

Ciasta w ofercie Bahlsena

Dzięki przejęciu „Fabryki ciast Brokat” („Kuchenfabrik Brokat”) w Oldenburgu, Bahlsen wchodzi w nowy dla siebie segment – produkcję ciast. W tym czasie Bahlsen zatrudnia już 7000 pracowników.

1966

Otwarcie zakładu w Berlinie

Rozpoczęcie produkcji w nowym zakładzie w Berlinie. Powstaje amerykańska filia firmy „Bahlsen of North America” oraz spółki dystrybucyjne w Luksemburgu i Holandii.

1967

Bahlsen w Belgii

Bahlsen zakłada spółkę dystrybucyjną w Belgii, zatrudniającą początkowo tylko czterech pracowników. Na początku działalność skupia się na okolicach Brukseli. Później dystrybucja zostaje rozszerzona na cały kraj.

1969

Założenie kolejnych spółek

Powstają kolejne spółki dystrybucyjne w Hiszpanii i Anglii.

1972

Nowa administracja

Centrala firmy zmienia lokalizację i zajmuje budynki biurowe w miejscu planowanego kiedyś miasteczka TET. 

1974

Trzecie pokolenie

Dwa lata po dołączeniu do firmy przez Lorenza Bahlsena, pracę w rodzinnej firmie rozpoczyna również najmłodszy syn Wernera Bahlsena – Werner Michael Bahlsen (ur. 1949 r.)

1975

Produkcja w Ameryce

Przejęcie firmy "Austin Quality Foods Company" w Cary w Karolinie Północnej i rozpoczęcie produkcji w USA. W Grupie Bahlsen zatrudnionych jest już około 11 200 pracowników.

1980

Przeniesienie produkcji

Z uwagi na niewystarczającą ilość miejsca w zakładzie w Hanowerze, najstarszej fabryce przedsiębiorstwa, produkcja zostaje przeniesiona do zakładu w Barsinghausen koło Hanoweru.

1987

Bahlsen obchodzi setne urodziny

Firma Bahlsen obchodzi jubileusz 100 lat istnienia.

1989

Nowe centrum dystrybucji

Uruchomienie nowego centrum dystrybucji towarów w Langenhagen koło Hanoweru. O sprawną logistykę dba tu ponad 100 pracowników. Bahlsen przejmuje polską firmę Unimarex, która przyjmie później nazwę Bahlsen Poznań.

1992

Bahlsen rozszerza swoją działalność w Polsce

Przejęcie Skawińskich Zakładów Koncentratów Spożywczych w Skawinie, zatrudniających łącznie około 1100 pracowników. Od tego momentu Bahlsen występuje w Polsce także pod lokalną marką Lajkonik (dzisiaj KRAKUSKI).

1993

Nabycie firmy z tradycją

Nabycie rodzinnego przedsiębiorstwa St. Michel we Francji, obecnego na rynku od ponad 90 lat i zajmującego się produkcją herbatników i ciastek. Nazwa St. Michel jako lokalna marka bretońskich herbatników i ciastek pozostaje niezmieniona.

1994

Nowa nazwa i przejęcie firmy

„H. Bahlsens Keksfabrik KG” zmienia nazwę na „Bahlsen KG”. Przejęcie części firmy Brandt w Hagen, jak również podległej jej firmy Gottena. Słynne markizy Hit zostają po raz pierwszy wyprodukowane w polskim zakładzie w Skawinie. Od tego czasu te dostępne na całym świecie ciastka produkowane są wyłącznie w podkrakowskiej fabryce.

1995

Reorganizacja przedsiębiorstwa

Hermann Bahlsen odchodzi z przedsiębiorstwa i przejmuje, w ramach podziału, wszystkie udziały w dotychczasowej spółce-córce firmy Bahlsen „Austin Ouality Foods” w Cary w Karolinie Północnej.

1996

Nowość na rynku – batonik PiCK UP!

Bahlsen wchodzi na rynek batoników. Wprowadzając LEIBNIZ PiCK UP! w Niemczech, Austrii i Francji, odnosi sukces w kolejnym segmencie rynku.

1999

Powstanie trzech nowych spółek

Podział firmy na Bahlsen GmbH & Co. KG (słodkie wypieki), Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG (słone przekąski) i von Nordeck Holding GmbH & Co. KG.

 

Moralna odpowiedzialność przedsiębiorstwa

Mając poczucie moralnej odpowiedzialności, Bahlsen przystępuje do Fundacji Niemieckiej Gospodarki, inicjatywy mającej na celu zadośćuczynienie dawnym robotnikom przymusowym, skierowanym na roboty do Niemiec w okresie II wojny światowej.

 

Siedziba firmy staje się centralą Grupy Bahlsen

Niegdysiejsza siedziba firmy Bahlsen przy Podbielskistraße 11 w Hanowerze staje się ponownie siedzibą, a zarazem centralą Grupy Bahlsen. Dzięki rozległym pracom remontowym udaje się przekształcić ten historyczny, objęty ochroną zabytków budynek w nowocześnie wyposażony biurowiec.

2000

Nowa strategia marki

Bahlsen prezentuje nową strategię marek: w przyszłości międzynarodowy wizerunek firmy tworzyć będą przede wszystkim dwie kluczowe marki – BAHLSEN i LEIBNIZ.

2002

Otwarcie nowego zakładu w Jaworniku w Polsce, gdzie konfekcjonowane są mieszanki ciastek, eksportowane do całej Europy.

2003

Ciasta z fabryki w Varel

Przeniesienie produkcji ciast z fabryki w Oldenburgu do zakładu w Varel. Oddane do użytku innowacyjne urządzenia produkcyjne wyznaczają nowe standardy na rynku.

2005

Zakład w Barsinghausen fabryką roku

W konkursie „Fabryka roku 2011 – Global Excellence in Operations” zakład w Barsinghausen otrzymuje nagrodę w kategorii „Doskonale rozwijający się oddział”. Nagroda przyznawana od 1992 r. przez gazetę ekonomiczną „Produktion” i firmę doradczą A.T. Kearney uchodzi za najtrudniejszy konkurs benchmarkingowy przemysłu przetwórczego.

2011

Inwestycje w Dubaju i Szanghaju

Bahlsen coraz intensywniej angażuje się na rynkach zagranicznych. Planując zdobyć nowe rynki zbytu na Bliskim i Dalekim Wschodzie, otwiera oddziały w Dubaju, a roku później w Szanghaju.

 

Zakład produkcyjny w Skawinie zostaje rozbudowany o nową halę produkcyjną, liczącą 6000 m kw.    

2012

Kradzież złotego herbatnika LEIBNIZ

Nieznani sprawcy dokonują kradzieży złotego herbatnika LEIBNIZ z rzeźby Brezelmänner, znajdującej się na fasadzie głównej siedziby firmy. Wiadomość o tej kuriozalnej kradzieży obiega cały świat. Informują o niej wszystkie gazety i stacje telewizyjne.

2013

Bahlsen obchodzi 125. urodziny

1 lipca 2014 r. firma Bahlsen obchodzi 125. rocznicę założenia. W październiku 2014 r. odbywają się oficjalne obchody jubileuszu. Pierwszy raz w historii firmy wszyscy pracownicy (ponad 2500 osób) z całego świata zostają zaproszeni do Hanoweru. W przeddzień ma miejsce uroczysty akt z udziałem 400 zaproszonych gości ze świata polityki i biznesu.

2014

125-lecie herbatników LEIBNIZ

Herbatnik maślany LEIBNIZ obchodzi swoje 125. urodziny, stając się tym samym jednym z najstarszych artykułów markowych na świecie.

2016

Inwestycja w Rawbite

Bahlsen nabywa udziały większościowe w Rawbite ApS, duńskiej firmie produkującej organiczne batoniki owocowo-orzechowe, oraz w należącej do niej marce RAW-BITE.

 

Uruchomienie platformy HERMANN

HERMANN'S jest międzynarodową platformą dedykowaną innowacjom żywnościowym, która łączy konsumentów, liderów myśli i przemysł w celu sprostania głównym wyzwaniom systemu żywnościowego. Założyciele: Verena Bahlsen, Laura Jaspers i Stefan Telegdy, działający jako spółka-córka firmy Bahlsen, chcą odkryć na całym świecie nowe możliwości, które pomogą stworzyć zdrowszy i bardziej zrównoważony system żywnościowy. HERMANN'S oferuje wszystkim możliwość skorzystania z platformy internetowej hermanns.com a także wykorzystania przestrzeni restauracyjnej i tzw. strefy wydarzeń HERMANN' S Berlin, do opracowywania nowych pomysłów lub produktów, zaprezentowania ich, czy znalezienia odpowiednich partnerów do nowych projektów. Hermann's to także miejsce, w którym można smacznie zjeść.

2017

Werner M.Bahlsen przechodzi z Zarządu do Rady Nadzorczej

Werner M. Bahlsen (69) prze­chodzi z Zarządu do Rady Nadzor­czej Grupy Bahlsen. W przy­szłości opera­cyjnie firma będzie kierowana wspólnie przez dotych­cza­so­wych Członków Zarządu: Danielę Mündler, Michaela Hähnel, Scotta Brankin i (od 3. kwartału tego roku) Jörga Hönemanna. Po raz pierwszy w najnow­szej historii firmy żaden przed­sta­wi­ciel rodziny Bahlsen nie będzie zasiadać w Zarządzie. Rada Nadzorcza odpo­wiadać będzie  przede wszystkim za długo­fa­lowe, stra­te­giczne ukie­run­ko­wanie całej Grupy Bahlsen.

Werner M. Bahlsen obejmie funkcję przewodniczącego nowo utworzonej Rady Nadzorczej, która obradować będzie kilka razy w ciągu roku. W jej składzie znajdą się ponadto

·         dr Peter Barrenstein, były dyrektor McKinsey & Company

·         dr Matthias Becker, prezes zarządu Grupy Hülsta

·    Jörg Rheinboldt, dyrektor generalny Axel Springer Plug & Play Accelerator

·         i Johannes Bahlsen.

2018